| 新華網貴陽8月1日電（通訊員趙康華）盤北小鎮烏蒙鎮原是純農業鄉鎮 貧困程度較深。產業結構調整、群眾脫貧致富一直是擺在烏蒙鎮兩萬多群眾面前的一大難題。脫貧致富需要找到新的就業渠道 依托烏蒙大草原發展全域旅游無疑是最好的選擇。近年來 盤縣烏蒙鎮依托烏蒙大草原得天獨厚的自然資源 大力發展旅游業 群眾生產生活條件得到了極大改善。境內云海樂園滑雪場、房車營地、精品農家旅館等旅游配套設施相繼建成西班牙旅遊推薦旅行社" 承接游客吃住行等各項服務功能進一步提升。基礎設施完善了 但是成熟的旅游業服務人才短板問題顯得異常突出。 短板就是機遇。今年7月1日 在六盤水市政法委、市移民局、市農投公司、盤縣民政局、縣人資社保局、六盤水市建材協會等單位的大力幫助下 烏蒙鎮以為旅游業發展提供人才支撐為目的的烏蒙鎮“兩學一做”黨建扶貧廚師培訓班開班了。培訓班從全鎮精準扶貧戶中挑選了60人進行為期一個月的特色廚藝培訓。開課第一天中國烹飪大師周祿金先生親自授課 重點講解中國烹飪的發展、烹飪原料及鮮活原料的初步加工等基礎知識。由盤縣民政局駐烏蒙鎮水塘村第一書記、高級廚師田用精講實操授課一個月。授課老師根據學員實際 從刀工基礎知識、分檔取料、火候、油溫、調味等基本理論知識講起 到學習“烏蒙芋泥”、“烏蒙火腿”、“坡上肘子”、“烏蒙不理你”、“烏蒙美味臘肉”、“烏蒙手抓羊肉”等一系列烏蒙特色菜品。通過一個月的學習 參訓學員掌握了廚藝 增長了知識 堅定了脫貧致富的信心 將為承接旅游業的餐飲服務打下堅實基礎西班牙旅遊必買 在未來的幾年里 烏蒙鎮將充分發揮“旅游+”功能 使旅游與餐飲住宿業 烏洋芋、苦蕎等特色農業深度融合 充分發揮旅游業對脫貧攻堅。 同步小康的引領和帶動作用。烏蒙鎮的實踐與貴州省發展全域旅游。。 打造“山地公園省·多彩貴州風”旅游品牌的定位和期待高度契合。一個山清水秀西班牙旅遊美食 民風淳樸 宜居、宜業、宜游的旅游小鎮正在盤縣北部聚勢崛起。 |
