（中央社開羅17日綜合外電報導）埋藏在埃及沙漠下方達數千年的一個破罐子，裡頭的白色固態物終於重見天日。科學家表示，這「或許是歷來考古發現的最古老固態起司殘留物」，已有3200年歷史。

美聯社報導，考古學家在撒卡拉（Saqqara）大墓地為埃及第19王朝一處墳墓清沙時，無意中找到這塊起司。這處古曼菲斯（Memphis）市長塔米斯（Ptahmes）墓1885年就被發現，後來遭流沙吞沒，直到2010年才再度出土。

本週發表在「分析化學」（Analytical Chemistry）期刊的研究指出，2013到2014年間進行挖掘時找到這塊白色固態物，同時還發現一張可能用以包覆罐子幫助保存的布。

研究發現，已有3200年歷史的這塊起司是由牛奶和山羊或綿羊奶混合製成。

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