（中央社記者廖禹揚台北23日電）台灣去年人均食米量創新低，但不影響連鎖超商推出米食新品搶攻外食族市場，統一超商、全家超商及OK超商接連推出高CP值新品，展開夏日鮮食戰。

根據農委會統計，去年民眾人均食米量創歷史新低，1年每人平均只吃44.48公斤；不過，多家超商7月接連推出米食新品，統一超商指出，旗下御飯糰銷量逐年成長，去年超過1.2億人次購買，今年再推出「新極上御飯糰」系列，搶攻追求高CP鮮食族群。

統一超商表示，根據調查，台灣93%民眾有外食習慣，更有34%民眾表示每週超過4天外食，顯見外食市場商機。且隨著外食人口攀升，消費者對食安及健康意識日漸提升，促使各家超商發展除便利、便宜產品外，健康、安全也成為發展重心。

同樣考量「開胃」、「嚐鮮」、「CP值」等購買因素，OK超商研發日韓便當及多款握便當新品，並率先推出三杯雞口味的米漢堡。全家超商則與永豐餘生技合作，推出無味精、無防腐劑的真「食」好便當，所有食材皆可溯源，強打高於業界的食安標準。

統一超商這次推出的3項新極上御飯糰系列新品，已在少數通路進行試賣，8月14日起全台販售；除OK超商的三杯雞米漢堡預計在7月25日上市外，全家及OK超商米食新品皆已上市，供消費者選購。（編輯：蘇志宗）1070723


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